Lòng gà xào dứa quá ngon và đưa cơm, không những thế cách làm lòng gà xào dứa lại rất giản đơn. Bạn có thể thêm món xào ngon, đầy hấp dẫn này vào bữa ăn tối nay cho cả nhà, đảm bảo bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ mọi người đấy.

Nguyên liệu

Các món xào chua ngọt từ lâu vẫn được rất nhiều chị em nội trợ ưu ái lựa chọn bởi nó có hương vị thơm ngon rất đặc trưng, màu sắc phong phú; đặc biệt là có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả. Ngoài những món xào chua ngọt quen thuộc mà bạn vẫn thưởng thức, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ngon được chế biến từ lòng gà, đó là món lòng gà xào dứa đầy hấp dẫn và ngon cơm cho bữa tối của cả nhà.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món lòng gà xào dứa:

- 1 quả dứa, chọn quả còn hơi xanh một chút, không dùng dứa chín khi xào sẽ bị nhũn.

- 2 quả dưa chuột

- Hành khô

- Hành lá

- Ớt sừng

- Nước mắm, dầu hào, tiêu bột

 

• 1

  Để có được món lòng gà xào dứa ngon, bước đầu tiên bạn cần phải làm đó là làm sạch lòng gà, bóp thật kỹ với muối để lòng gà bớt tanh, sau đó bạn cho vào nồi luộc chín rồi thái nhỏ.

  

• 2

  Tiếp đến, bạn bổ đôi dưa chuột, bỏ ruột thái con chì. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc dài. Ớt sừng thái sợi

  

• 3

  Bạn cho dầu chiên vào chảo, đun nóng rồi phi với hành khô cho thơm.

  

  Bạn cho lòng gà vào xào, nêm một ít nước mắm và cho ½ (một phần hai) thìa tiêu bột vào.

  

  Bạn xào thật kỹ rồi cho lòng gà ra đĩa.

  

• 4

  Sau đó, bạn thêm một chút dầu chiên vào chảo, cho dứa vào xào, thêm một thìa dầu hào vào xào cho đậm đà hơn.

  

• 5

  Bạn xào cho đến khi dứa chín bên trong thì cho dưa chuột thái con chỉ vào đảo qua.

  

• 6

  Cuối cùng, bạn cho lòng gà và hành lá thái khúc vào, đảo nhanh tay cho hành lá chín tái thì tắt lửa. Bạn trút lòng gà xào dứa ra đĩa rồi rắc chút tiêu bột lên trên.

  

Thành phẩm

Món lòng gà xào dứa chua ngọt thơm ngon với hương vị đầy hấp dẫn lại được chế biến từ những nguyên liệu khá rẻ tiền, bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm khác đi kèm sẽ rất phù hợp để chị em nội trợ chăm sóc bữa ăn hàng ngày của gia đình đấy. Hãy thực hiện ngay cách làm lòng gà xào dứa tuyệt ngon này để cả gia đình ăn ngon miệng hơn và ăn nhiều hơn bạn nhé!

Ngoài ra, bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ lòng gà như món lòng gà xào mướp cũng được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chuẩn bị sẵn cho bữa ăn, hay món bí đao xào lòng gà rất tuyệt vời và bổ dưỡng.

Xem thêm những món ngon từ lòng gà ngay tại đây để trở thành người phụ nữ nấu ăn ngon nhất:

>>> Bí đao xào lòng gà, giá đỗ

>>> Mướp xào lòng gà

>>> Miến nấu lòng gà ngon tuyệt

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món lòng gà xào dứa.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)